Lufttorkad salami på utvalda råvaror med mycket magert kött. Mognas och lufttorkas i minst 45 dagar. Skivat.
Ingredienser
Griskött, Grisfett, Salt, Glykos, Kryddor, Antioxidant(Natriumaskorbat), Aromer, Rökaromer, Konserveringsmedel (kaliumnitrat, natriumnitrit), Startkultur
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: |
Ej Tillagad |
| Basmängd: |
Per 100g |
| Energi: |
1441kJ |
| Energi: |
347kcal |
| Fett: |
27g |
| - Varav mättat fett: |
10g |
| Kolhydrat: |
1g |
| - Varav sockerarter: |
0g |
| Protein: |
25g |
| Salt: |
3,5g |